Карбоксиметилцелюлоза натрію (CMC) для харчової промисловості

  1 Карбоксиметилцелюлоза натрію (КМЦ) для харчового сорту  

YUYU® CMC ( карбоксиметилцелюлоза натрію ) може грати в багатьох харчових полях з різноманітними функціями, з потовщенням, суспензією, емульгуванням, стабільністю, формою, плівкою, пілінгом, збереженням консервантів, кислотою та здоров'ям тощо, що може замінити гуарову камедь, желатин , агар, альгінат натрію та пектин та ін. Його роль у виробництві продуктів харчування широко використовується в сучасних харчових галузях, таких як напій Lactobacillus, фруктове молоко, морозиво, фруктові дезодоранти, смола, желе, желе, хліб, начинка, млинці, холодні продукти , тверді напої, приправи, печиво, лапша швидкого приготування, м'ясні продукти, паста, печиво, безхребетний хліб, макарони без глютену тощо. CMC може покращити смак, якість продукції, а також подовжити термін зберігання.

2. Назва товару: Карбоксиметилцелюлоза

CAS № 9004-32-4

E №: E466

ГС код: 39123100

Молекулярна формула: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n

Синоніми: CMC, SCMC, натрій CMC, карбоксиметилцелюлоза натрію, карбоксиметилцелюлоза, карбоксиметилцелюлоза натрію

3. Опис та властивості

YUYU® CMC - назва продукту карбоксиметилцелюлози натрію, що використовується компанією Changzhou Guoyu Environmental S & T Co., Ltd. CMC-Na - лінійний ефір іонного целюлозного полімеру, повне найменування карбоксиметилцелюлози натрію, одержання від лугу, ефірування, нейтралізації, миття та інші процеси, що генерують реакцію. YUYU® CMC - це водорозчинна сіль, яку зазвичай називають CMC. YUYU® CMC володіє властивостями унікального клею, вологопоглинання та утримання води. Окрім того, оскільки YUYU® CMC є природною клітковиною, яка має хорошу повільну здатність до біологічного розкладання, її можна також спалювати після використання для екологічно безпечного використання.

YUYU® CMC має багато хороших властивостей:

1) Згущення

В'язкість отримується при низькій концентрації, що дає їжі гарне почуття змащення

2) Стабільність емульсії

Підтримка стабільності якості харчових продуктів, запобігання нанесенню нафти та води, забезпечення емульгуючого ефекту та регулювання розмірів кристалів у заморожених продуктах харчування.

3) утримання води

Зменшіть зневоднення та скорочення їжі, щоб продовжити термін придатності їжі

4) Водопоглинання

Мокра рівновага збільшується із збільшенням вологості, зменшується з підвищенням температури, чим вище DS, тим сильніше водяна абсорбція КМЦ;

5) захист плівки

Формування шару плівки в їжі, щоб запобігти надмірному всмоктуванню олії, для захисту ефекту;

6) Гумки

Його водний розчин має хорошу прозорість та високу в'язкість, і зміна температури не призведе до гель, вона також має сильну стійкість до тепла та світла;

7) частинки гелю

Менше частинок гелю для забезпечення ясності та стабільності розчину;

8) Стійкість до солі та лугів

Висока сольова та лужна стійкість, може замінити гуарову камедь;

9) властивості адсорбції та десорбції

Забезпечує відмінну дисперсність у воді з відмінним водопоглинанням та затримкою води.

4. Тип та технічні характеристики   

Специфікація типу продукту та якості (стандарт: GB1886.232-2016 та GB1904-2005 )

1) Нормальний тип

Використовується в таких продовольчих полях, як супи, соуси, приправи, кетчуп, майонез, варення та йогурти, батожисті креми, начинки, таблетки (сухі продукти харчування, локшина швидкого приготування, спагетті), морозиво, м'яке морозиво, їстівна плівка, цукерка жир, м'які цукерки), хліб (солодкий хліб, вершковий хліб), інші продукти переробки та харчові інгредієнти (пудровані) та інше.

2) Кислотний тип

Використовується в харчових полях, які можуть бути змішані під кислотними умовами, такими як супи, соуси, приправи, кетчуп, майонез, джеми та йогурти, кнуки, пломби, таблетки (сухі продукти харчування, лапші швидкого приготування, спагетті), хліб (солодкий хліб, хліб з начинкою для вершків), інша оброблена продукція та харчові інгредієнти (пудровані) та інше

5. Харчові інгредієнти    

Середня кількість / 100 грамів КМЦ ЮЮ, харчові інгредієнти для використання в їжі, наркотиках, косметиці та туалетних приборах

  6. Мікробіологічна інформація

YUYU ® CMC регулярно відбирають і піддають мікробіологічним тестам незалежною лабораторією, і дані наведені в таблиці, щоб забезпечити постійний показник контролю у виробництві. Зроблені дані не призначаються для надання технічних характеристик продукту, але типові результати за допомогою нашого стандартного протоколу наведено нижче. Мікробіологічна інформація для використання в їжі, наркотиках, косметиці та туалетних приборах

7. Пакет

Упаковані в 25 кг (55,1 кг) паперові пакети для крафт-паперу або паперові пакети клапана, інша упаковка, як замовник.

Для 20'FCL, 18МТ може бути завантажений без піддону.

Для 20'FCL, 14МТ може бути завантажений на піддон, деталі виглядають так:

Паперовий мішок 25 кг, кожний піддон на 700 кг, 20 піддонів, піддонів - 1,1 м * 1,1 м.

8. Зберігання та попередження безпеки

1) Зберігати в прохолодному, сухому, чистому, провітрюваному середовищі, температурі <40 ℃,="" відносній="" вологості=""><>

2) Матеріал повинен оброблятися як Промислова хімія, носити захисне обладнання та дотримуватися запобіжних заходів, як зазначено в MSDS .

3) З дати виробництва, період зберігання (Термін зберігання) не повинен перевищувати 4 років для промислового продукту та 2 роки для продукту

4) Необхідно запобігати пошкодженню виробів з води та упаковки під час транспортування.

9. Термін доставки та транспорт   

1) Продукт буде в порядку після того, як замовлення буде перевірено через 7-10 днів.

2) Зазвичай продукт завантажується в порту Шанхай чи порт Чіндао, що займає один день.

10. Свідоцтво, якщо чітко встановлено, що потрібно

CO, Здоровий сертифікат від CIQ та інші офіційні сертифікати є в порядку і вільний очистити звичай.

================================================== ================================================== ==========================

Вся інформація в цій специфікації продукту базується на наших поточних знаннях та досвіді. Дані в цій специфікації служать лише як опис продукту та були встановлені негайно після виробництва або імпорту товарів. Юридично обов'язкова гарантія певних характеристик або придатності для конкретного застосування не може бути виведена з цієї специфікації. Неправильне транспортування та / або неналежне зберігання можуть призвести до змін. Специфікація продукту не звільняє споживача від власних експертиз характеристик продукту та придатності для передбачуваного використання. Якщо у вас виникли запитання, зв'яжіться з нашим центром досліджень та розробок або продавцями компанії Guoyu.

================================================== ================================================== ==========================

Популярні Мітки: Карбоксиметилцелюлоза натрію (cmc) для харчової промисловості, Китай, виробник, фабрика, дешева, високоякісна, харчова